ある居酒屋での出来事・・・
15坪ほどの店内は、いつも大盛況！
15坪ほどの店内は、いつも大盛況！
あるお客さまが席を立つとき、あやまってグラスをたおし、
となりの席のお客さまにお酒がかかりそうに・・・
気まずそうな2人・・・
そこに、すかさず店長さんがこの2人に、
「たいへん申し訳ありません。私が席の間隔を狭く設計したせいです・・・。
こちらサービスいたしますので、どうぞお召し上がりくださいませ。」
・・・このお店の席間は決して狭くはなく、
店長が気を利かせて2人の仲を取り持った言葉でした。
料理の味や価格だけではない、
こういった1つ1つの接客応対もファンづくりのために
大切なことですよね！
