五月晴れの夜のこと。
農家直売をサポートしてきたコンドー君の独立祝いに、
久方ぶりの梯子酒。

本日の日仏食堂アミューズは、トキシラズと新玉葱の和え物です。
初夏だけ・初夏こそロゼでひとくち噛みしめ、旨いね。

やおら隣に連れ立つコンドー君のオフィス大家さん、
仙台もトキシラズ釣れるんだヨ。
そろそろ広瀬川上るの知ってる？

無茶なお話し、と黙して二杯目。

実はヤマメなんだ。

それは本鱒でしょう、と言いかければ

パーマーク残ったままのヤツがいる。
でかいヤマメみたいなのに、身は桜色。
めったに釣れないが、あれは奇跡だ。

海に行った時間を忘れたトキしらず。
見たことも食べたことないけれど、
稀にスチールヘッド（虹鱒の降海）も釣れるらしい。
まだまだ知らない仙台伝説に乾杯です。

※画像と本文は関係ありません。