石巻市を訪れる喰いしん坊、地元の左党に地魚・島料理で
多くのファンがいる友福丸。
震災で店舗は流失しましたが、名物「うにのぶっかけめし」を
なつかしむ人たちの声に応え、トレーラーハウスで元気に営
業再開中です。

震災前月の2月。店主は、友福丸のうまいめしを、土産にした
い・取りよせたいという大勢のお客様の声にお応えするべく、
店で出す料理から一歩進めて、買って帰れる商品にしようと
開発の決意を固めていました。

大波小波を乗り越えて、それから1年後。国の事業にも採択
され、石巻の復興に懸ける店主は、熱い想いで開発スタート。
このたび「うにごはん」の新商品を、一般市民の奥様方を招い
てご試食・ご意見いただきながら、お客様と一緒に創りあげ
ようと挑戦中です。

もう一人、一緒なのは店を継ごうと帰ってきた息子さん。
友福丸・初の販売商品は、親子合作にて年明けお披露目予定
とのこと。

友福丸 安倍です。
いつもお世話になり感謝申し上げます。

この短い文に、想い伝わる復興商品に間違いナシと思います
が、来年まで待てない御仁は下記へどうぞ。


986-0814宮城県石巻市南中里3-15-28
友福丸 0225-22-2851
http://www.tomofukumaru.com/

※ぶっかけるにも程がある、これで2000円・税込！の生うにぶっかけめし。
（お店の人気メニューです。開発中の商品ではありません）