宮城は米どころ、そしておいしい水もあり、「日本酒おいしいですね」といわれる所以です。かれこれ20年くらいのおつきあいとなる早坂久美さんは、食にかかわるお仕事をしてきましたが、昨今は日本酒についての知識をたくさん習得し、また、利き酒師などの勉強もしている日本酒のスペシャリスト。早坂さんと酒蔵めぐりツアーを企画しています。

宮城には大きな酒蔵さんから地域に根差した規模で酒づくりをしている酒蔵さんまで、たくさんの酒蔵さんがあるなかで、今回は、佐々木酒造さん、蔵王酒造さん、大沼酒造店さんに伺います。酒蔵を見せていただき、お話しを伺い、その後、早坂さんがセレクトした地域の飲食店で食と酒を楽しむ、という内容です。1月になったら、募集開始しますので、日本酒好きな方は、ぜひ、ご注目ください。⇒仙台ふららん

また、一ノ蔵さんには「英語でガイドをしたい人、している人」「外国の友人に日本酒のことをおしえたい人」など、英語での解説について勉強したい方を対象にしてツアーを実施します。

画像は3月に訪問予定の、大沼酒造店さん。村田町は蔵のまち、歴史や文化を大切にするまちだからこそできる味わいだと思います。

　多賀城に「コトリコーヒー」というかわいらしいカフェがあります。「コトリが羽を休めるような場所」をめざしてつくられたお店です。ご夫婦でつくるパンや焼菓子、ランチやコーヒーが人気で、遠くからわざわざ足を運ぶお客様も多くあったそうです。しかし、惜しまれながら、今年12月25日をもって閉店されることになりました。

　理由は、お二人が化学物質過敏症を発症されたため。2009年に病名登録されたこの病気は、長期間にわたり特定の化学物質にさらされたり、体内に取り込んでしまうことにより発症する病気だそうです。とくに、香つきの柔軟剤がここのところブームで、よい香りのお客様で店内がいっぱいになることもあったそうです。

　化学物質の自粛をお客様にお願いしてきているそうですが、飲食店という業態は来られるお客様を迎えるという立場であり、せっかくこられたお客様に入店をお断りしなくてはならないつらいこともあったそうです。今回、飲食店という業態を離れて、新しい方法で自分たちの商品を展開していくそうです。「店を続けること」ではなく「お二人の味を提供しつづけること」ではないかしらと思った今日のできごとでした。

　ありがとう、コトリさん、庄司さんご夫妻、ありがとうございました。