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仙台ラーメン日誌

23年1月オープンの一番五郎を始め、店舗の裏話を経営者目線でお伝えしていきます。

石巻

どうもお晩です
ようやく体調が回復した福井です。

今月入ってから、どうやらインフルエンザに掛かってしまったようです。
近くの町医者でのインフルエンザ検査では陰性と出るも、
「これはインフルエンザだから、安静にするように」とのご忠告。
内心(本当か?)と思いつつも、熱とダルさは一級品。
久々にゆっくりしました。

さて、そういえば先日石巻に行ってきました。
震災後5か月位の時に行ったきりでしたので、その時とは景色はもちろん、
なにより空気が違いました。
当時はいるだけで、背筋が凍るような、鳥肌がたつような不思議な感覚に
襲われた事を覚えています。
特に霊感があるわけではないのですが。。。

石巻では、店頭はすごく魅力的なトレーラーハウスのラーメン店があったのですが、
石巻.JPG

営業していなかったりで、まだまだ人が戻ってきていないのを感じました。
特に石巻は人口の減少が激しい地域です。
http://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/4364.html
人口の大幅な減少の中での復興再建の難しさを痛感します。

この記事を書いた人

福井貴之(株式会社食むすび)

某自動車会社のシステム構築の仕事に3年従事するも、コンピューターをどうしても好きになれず退社。その後海外に飛び、飲食店などで働きながら放浪する。
東京に戻り飲食店に携わる仕事に5年従事。そんな時に東日本大震災が起こり、微力ながらも震災後に㈱食むすびを通じて《食》で仙台を盛り上げていきたく、単身仙台で奮闘中。

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