どうも、お晩です。

まもなく娘が１歳を迎えます。毎日、帰って顔を見るのが楽しみでしょうがない福井です。

さてさて、今日は仙台餃子酒場に八巻美恵子さんというフードコーディネーターの方をお招きし、サラダをはじめとした商品開発や盛り付け方など、様々な事を教えて頂きました。
お話するだけでも、なんだかほっとするような素晴らしい方で、またそんな方の盛り付ける料理は素敵でとても美味しかったです。
基本的にＢ級グルメで男盛り的な盛り付けを好む私とは正反対で、女性はもちろん、男性も喜ぶようなおいしそうなメニューが次々と出来上がってます。

写真は、左が現在の唐揚げで、右が八巻先生盛り付けの唐揚げです。

ちなみに、４月頃からメニュー大幅変更予定です。

また、一番五郎でも４月から夜も味噌ラーメンを品揃えとして増やします！
かなり沢山のお客様から『夜もラーメンやってくれ！』とご要望を頂き、１年以上経ってやっと決意しました。
いろは横丁で飲んだ後の〆にも是非お立ち寄りください。