「ハンドドリップ」と聴くと、真っ先に思い浮かぶのはコーヒーだ。
しかし、今回はお茶。玉澤総本店のリニューアルしたエスパル店に行ってきた。

物販を正面にして、右側の通路に入るとのれんの掛かった小さな入り口がある。
階段を３段ほど上がった小上がりに、売り場を見渡せるカウンターが広がっている。
さえぎるガラス窓一つない、お客さんが行き来する光景に思わずドキリとしてしまうが
不思議と目が合わず慣れるのにそう時間はかからなかった。

メニューは数種類あり、基本お茶に和菓子又はずんだ餅がついて一律千円。※2019.1時点
手元のメニューのほかに、テーブルに季節限定メニューも。

店員さんが目の前のドリップ機に茶葉、そしてお茶を注ぐ。
容器の中で広がる茶葉の様子に、見ているだけで癒される。
最初は湯のみで。２杯目は急須で出してもらった。驚いたことに、一杯目と二杯目で味が違う。
その変化はお茶によって特徴が異なるそうなので、ぜひ実際にお試しを！