どうもお晩です。仙台弁を勉強中の福井です。

さて、１月２日に一番五郎がオープンしました。

知人・友人の皆さんにたくさん来店頂いて、ありがたい限りです。また、壱弐参（いろは）横丁のみなさんにも多くご利用頂き、つくづく近隣の皆さんの御恩を感じます。

さて、オープンまでには様々な問題がありました。

物件が見つからない・商品開発の最終地点が見えない・厨房スペースが足りない・電気ガスの容量が足りない、などなど。

一番困ったのは、施工の職人さんが揃わず、工期が不明瞭だったことかもしれません。工期が遅れても、売上はないのに家賃だけは毎日発生しますし、出費ばかりが増えるばかり。工期を細かく聞いて、施工の方達とよく話をする事がなにより大切だと実感しました。

ここからは私のお話です。

今、妻が妊娠８カ月で実家の福岡に帰っています。性別は女の子であろうことは分かっているのですが、名付けって難しいですね。皆さんはどのように名付けしているのでしょうか？

なにはともあれ、娘の為にも頑張らねば！