先日、海外出身の方と一緒に、お茶の体験に行ってきました。茶道というよりも、お茶の葉の香りや、淹れ方による味わいの変化を楽しむといった、本当に「お茶の体験」でした。一煎目、二煎目、三煎目、それぞれで味わいも香りも異なり、ゆっくりと味わっていると時間を忘れてしまいそうでした。
　最近は、企業訪問の際にいただくお茶というと、コーヒーメーカーで提供されるコーヒーや、ペットボトルのお茶など様々ですが、茶葉から急須で淹れているお茶はほとんどでてきません。子供の中には、ペットボトルのお茶が本当のお茶だと思っている子供もいるのだとか。本物のお茶を味わってから、ペットボトルのお茶を飲んでみていただくとよいのかもしれませんね。
　毎日が忙しく過ぎていく、なんだか疲れがとれない、そんな方は、ぜひお茶の香りと味わいを楽しみつつ、ゆったりとした時間を過ごしてみると、心も体もすっきりするかもしれません。

茶房三→http://santarou.jp/san/
住所：宮城県仙台市青葉区立町1-20
時間：12時から23時
定休日：月曜日

この冬は、私が北上市に出張するときに雪が降る確率が高いように思いました。北上市の「プチビジネス講座」の受講生の皆さんが準備をした「てしごといちば」の日も、雪でした。ああ。

仙台からもienoakariの鈴木かおるさん、布遊び工房りんごちゃんの千田教子さん、マキノハウスの牧野和子さん3人の先輩にご参加いただき、てしごといちばを盛り上げていただきました。

せっかく北上にきていただいたので、おいしいものを一緒に食べたい～と、「トロイカ」さんに行きました。日曜日の夕方なのにお客様いっぱいの人気店です。ここでどうしてもオーダーしてしまうのが、「オリジナルコース」。「きのこのつぼ焼き」と「チーズケーキ」と「ロシアンティorコーヒー」がセットになったテッパンメニュー。

「トロイカ」さんは自社で製造しているチーズを料理やケーキに使用していて、濃厚な舌触りでおいしいです。北上に住んでいる人も、近郊の人も観光客も、こぞって訪れる地域のお店。こういう、地域独自のお店があることは強みですね。

岩手県北上市上江釣子16-53-1