10月13日・14日に福島県・福島競馬場にて行なわれた、
全国餃子サミット＆餃子万博に参加してきました。
仙台代表で、｢仙台あおば餃子｣を全国に広めるべく、がんばってきました。仙台市内の一番五郎と仙台餃子酒場で使っている｢仙台あおば餃子｣をこの日の為に改良して持って行きました。
準備した｢仙台あおば餃子｣の数は6000個。一応1500食分準備しました。このイベントに参加する前は、
｢まー良くて1日500食も売れればいいかな？｣
と甘い気持で参加しましたが、
オープン開始から行列・・・・
そしてオープン30分ごには、長蛇の列
一時間後には、会場内が
こんな感じになりました。
約全国から50店舗の参加があり、時間があったら、いろいろな餃子を食べて研究しようとか思ってましたが、無理でした。
結果朝から閉店まで 準備した6000個の餃子+追加餃子1200個
計7200個の餃子を完売し、2：30には閉店しました。
震災後の東北・福島でこれだけの人が｢餃子｣を食べに集まり、2時間待ちも平気で行列したことがすごいです！
このようなイベントなどを地域でどんどん主催し、パワーを使えば震災後の復興も早いのではないでしょうか？
がんばりましょう！
