今年の年末年始は、自宅でゆっくり過ごす時間が長くなりそうですね～。

地酒をぐびッとする機会も多いこの時期、焼くだけで酒の肴になるトッテオキは、家にためこんでおきたいですよね～！

日本酒がススムといえば、酒粕で漬けこんだ旨みたっぷりの魚！
この「本粕仕込み肴箱」は、漬け込む魚自体がそもそも美味いので、旨い肴に仕上がります～。

脂がのった高級魚のキンキに、生で食べても旨い三陸産のブランド銀鮭、白身が噛むほどに旨い真鱈を酒粕に漬け込んでいるのですが、この酒粕にもこだわりが！

酒どころ宮城の銘酒由来の酒粕を熟成発酵させ、旨味成分が増した酒粕で漬け込んでいるので、より旨みも増した美味い肴に仕上がるそうなんです～！

プリっと柔らかな旨い脂の肴で、今年はゆっくり銘酒を味わいたいですね～！

■三陸・石巻ダイショウ水産「本粕仕込み肴箱」
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