約60店もの「もんじゃ焼屋」がひしめく東京・月島。
個人的に「もんじゃ焼」をつつきながらお酒を呑む、ということは今まであまりなかったのですが、月島に行ってビックリ!
もんじゃ焼屋だらけなのに、どのお店もほぼ満員状態!
一般的に同じ業種業態のお店が商圏内に複数あると、同じ商圏内でお客さんを取ったり取られたり・・・。
でもここまで集まると、他の商圏からもお客さんを集客してしまう。「ライバル」がここまで集まると「集客時は仲間同志」に!
でも、美味しい「もんじゃ焼屋」がたくさんあるから「月島」に行こう!とお客さんに思って頂いた後は、「どの店に行こう?」となるので、けっきょく他のお店との「ライバル関係」になってしまう...。
やはり、どんなに強力な集客エリアでも個店・個店の商人力磨きが必要ですね!