こんにちは。

酒屋さんが、おいしい呑み方を教えてくれる話のつづき。

 

（前回までのおさらい）
【最終的にお金を払うエンドユーザがおいしくお酒を飲めるように
酒屋さんがエンドユーザと接点のある飲食店や直接エンドユーザ
へ提供の仕方まで伝えてお酒を販売。提供の仕方によって、
エンドユーザの印象や満足度に大きなチガイが・・・】

 

そこで、私がお店で食べたり飲んだりするとき
や商品を買うときについて考えてみました！

現在、メーカー直の通販やPBなどもありますが、
一般的に

A）私がお店で食べたり飲んだりするときは
　  製造メーカー⇒卸・小売店⇒飲食店⇒私

B）私が商品を買うときは、
　  製造メーカー⇒卸⇒小売店⇒私


・・・こう考えてみると、

せっかく製造メーカーや生産者の方たちが、いいものをつくっても
情報が不足していたり、調理法が難しかったりして、
私の調理やつくり方がヘタだと、せっかくのいい商品も台なしです・・・

この前も、せっかくの餃子を焦がしてしまいました・・・


最後にお金を払う人が、おいしく食べたり飲んだりできるように
提供の仕方まで伝える・・・

これって、リピート化やファン化のためにも大切だな～。

・・と感じた1日でした。


お酒のおいしい呑み方を！
（完）