先月ですね、
早々と2日で3m積もって以来、今年は雪がないです。
すっかり融けてしまった道。
歩きやすいし、雪下ろしがないのは楽ですが、
かんづりの雪さらしにも、コシヒカリの田んぼにも
味噌の発酵にも、酒の仕込み水にも、雪がないと困るんです。
ケーブルビジョンのサイトーさんが
何時にも増して雪待ちの由。
それもそのはず、百年の蔵が続く上越は、雪の恵みの國。
持続する古くからの味わいは旨く、次世代には新しくもある食の幸を
いつでも買えるように、ネットショッブを開店するのです。
間もなく、上越妙高 食の蔵 雪國商店の公式サイトがOPENします。
大人酒肴、ぜひ御一献ください。
https://ec.yukiguni.shop/
※妙高の雪が恵む美酒佳肴。宮城の牡蠣に、かんづりです。
