ビス提供」だとか「お客さまの声を反映させた商品

開発」が望ましい、と日常的にさけばれています。

このお店のマスターも、こういった世の中の
流れを組んで、お客さまの声からメニュー開発を

行なったのだと思います。

しかしながら、
お店に来るお客さんの何パーセントが「冷たい麺類」

を望んでいたでしょうか？

3人に1人？　=33%？
5人に1人？　=20%？
10人に1人？=10%？
100人に1人？=1%？

顧客全員はムリでも複数の人の声からニーズ全体を
把握し、“これは実施して効果があるか”考えるのも
1つの手だったかもしれません。

かかる時間やお金など、

リスクがあればあるほど、そのリスク回避のために、

成功・失敗の可能性を把握・検証し、なるべく失敗しない

可能性の高いやり方を発見・実施することが望まれます。

 

 

今回のように、リスクが少ないと判断したなら、どんどん

チャレンジして、スピーディーにお客さんの動向をチェックする、

コレアリです！